Langsung ke konten utama

Kenali "Gula Tersembunyi" dalam Makanan!

White sugar cubes

Gula merupakan bentuk lain dari karbohidrat. "Gula tersembunyi" yang akan diulas pada artikel ini akan berfokus pada jenis gula pada makanan yang telah diproses. Secara alami, gula terkandung pada berbagai macam pangan seperti makanan pokok, sayur dan buah. Namun, gula tambahan pada makanan yang diproses secara tidak sadar mengandung gula dan kalori yang lebih banyak. Gula tambahan tersebut tidak menimbulkan efek kenyang yang cepat sehingga konsumsi dalam jumlah banyak secara tidak sadar menyebabkan kelebihan asupan contohnya pada jenis minuman kemasan. Dalam membaca label gizi, terkadang kita hanya berfokus pada kata sugar saja padahal ada banyak sekali jenis gula yang tidak disebut sebagai sugar  pada label makanan.

Berikut beberapa jenis gula tersembunyi yang ada pada makanan yang diproses 
  • High Fructose Corn Syrup (HCFS)
  • Beet sugar
  • Blackstrap molasses
  • Brown sugar
  • Buttered syrup
  • Cane juice crystals
  • Cane sugar
  • Caramel
  • Carob syrup
  • Castor sugar
  • Coconut sugar
  • Confectioner's sugar (powdered sugar)
  • Date sugar
  • Demerara sugar
  • Evaporated cane juice
  • Florida crystals
  • Fruit juice
  • Fruit juice concentrate
  • Golden sugar
  • Golden syrup
  • Grape sugar
  • Honey
  • Icing sugar
  • Invert sugar
  • Maple syrup
  • Molasses
  • Muscovado sugar
  • Panela sugar
  • Raw sugar
  • Refiner's syrup
  • Sorghum syrup
  • Sucanat
  • Treacle sugar
  • Turbinado sugar
  • Yellow sugar
  • Barley malt
  • Brown rice syrup
  • Corn syrup
  • Corn syrup solids
  • Dextrin
  • Dextrose
  • Diastatic malt
  • Ethyl maltol
  • Glucose
  • Glucose solids
  • Lactose
  • Malt syrup
  • Maltodextrin
  • Maltose
  • Rice syrup

Gula tersembunyi pada makanan yang diproses bukan berarti tidak boleh dikonsumsi sama sekali. Namun, kita harus bijak dalam mengatur asupan gula per harinya. World Health Organization (WHO) menyarankan untuk mengonsumsi gula 25 gram saja per harinya. Mengetahui jenis gula tersembunyi juga akan membantu bagi seseorang yang ingin mengurangi kalori harian (defisit kalori) serta dengan kondisi tertentu seperti penderita diabetes melitus tipe 2.

Jangan lupa cek label makanan ya !
Label:

Komentar

  1. michelle3 Desember 2019 pukul 21.04

    test

    BalasHapus
  2. michelle3 Desember 2019 pukul 21.51

    Numpang promo ya Admin^^
    ingin mendapatkan uang banyak dengan cara cepat
    ayo segera bergabung dengan kami di ionpk.club ^_$
    add Whatshapp : +85515373217 || ditunggu ya^^

    BalasHapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Yuk Intip! ini Beda "Less vs Low Sugar" dan "Free Sugar vs Sugar Free"

Buat yang suka beli produk makanan atau minuman pasti gak asing dengan label "less sugar, low sugar, free sugar dan sugar free" pada kemasan. Terkadang label tersebut tertulis lebih besar dibandingkan dengan tulisan lainnya lo! Meningkatnya angka kejadian obesitas dan penyakit degeneratif salah satunya disebabkan oleh pola makan dan gaya hidup yang tidak sehat. Gula merupakan salah satu komponen dari karbohidrat yang jika dikonsumsi berlebihan dapat disimpan dalam bentuk lemak oleh tubuh. Selain itu, WHO juga memberikan rekomendasi untuk membatasi asupan gula per hari sebesar 25 gram atau setara 4 sdm.  Sehingga industri juga turut berperan dalam memberikan informasi label produk. Pencantuman klaim pada label produk khususnya di Indonesia diatur oleh BPOM. Perkembangan zaman, teknologi dan pengetahuan menyebabkan kita lebih  aware  terhadap produk yang akan kita makan termasuk dengan label pada produk. Yuk simak penjelasan beda "Less vs Low Sugar" dan &quo
1 komentar
Baca selengkapnya

Yuk Melek Gizi untuk 1000 HPK yang Lebih Baik!

Data Riset Kesehatan Dasar terbaru tahun 2018 menunjukkan angka kejadian stunting menurun dari 37,2% menjadi 30,8%. Namun, jika dirata-rata 1 dari 3 anak Indonesia masih mengalami stunting. Anak yang mengalami stunting akan terhambat pertumbuhan dan perkembangannya, mudah sakit, kemampuan kognitif berkurang dan berisiko terjadinya overweight, obesitas serta penyakit degeneratif. Stunting dapat dicegah dengan adanya pemenuhan gizi pada 1000 Hari Pertama Kehidupan (1000 HPK). Pemenuhan gizi ini dimulai dari fase kehamilan (270 hari) hingga anak berusia 2 tahun (730 hari). Gizi menjadi faktor penting pada fase-fase 1000 HPK dimulai dari pentingnya pengetahuan gizi Ibu dan juga pendampingan oleh Ayah. Fase 270 Hari Pertama Fase ini dimulai dari proses kehamilan sampai dengan melahirkan. Gizi sangat berperan dalam mempersiapkan janin untuk terus berproses mengalami pertumbuhan dan perkembangan organ-organ tubuh. Pengetahuan gizi Ibu pada proses ini sangat dibutuhkan. Konsumsi a
1 komentar
Baca selengkapnya